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UHT杀菌机的清洗四要素和适用范围?

浏览次数:113发布日期:2020-07-06
  UHT杀菌机优选采用直列套管式换热器杀菌系统,因其在较高蒸汽压力及超高温状态下所具备的可靠工作性能,这种严格的加工工艺和设备精确的处理方法有效地防止了食品的二次污染,大大延长了产品的保质期。
  UHT杀菌机的清洗四要素是什么?
 
  1.不易结焦,工作时间长,PLC控制,操作简单正确;触摸屏显示,实观全面;
 
  2.自带CIP清洗系统,易于清洗;材质可靠,承受压力高;
 
  3.设备维护费用低。从平衡罐泵入,预热到均质温度65℃,再预热到90~120℃,进行乳蛋白质的稳定,然后超高温杀菌140℃,保温4秒钟,最后冷却到灌装温度25℃。
 
  4.系统用热水预杀菌是在循环回路中,节省能源。管子的的直径、形状(平直或波纹的)和管束的选择由产品的需要决定。
 
  UHT杀菌机的产品适用范围:
 
  1.粘度较高或热敏性食品饮料类产品;
 
  2.含有纤维及果肉颗粒较大的产品;
 
  3.酸度较高,对死角具有腐蚀性的产品;
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