欢迎访问阁新机械咨询UHT杀菌机产品!
全国服务热线:17721259736
上海阁新机械科技有限公司
您现在的位置:首页 > 技术文章 > 果汁饮料高温瞬时灭菌机瓶盖的杀菌及其应用

果汁饮料高温瞬时灭菌机瓶盖的杀菌及其应用

浏览次数:146发布日期:2020-06-12
  中国饮料行业的发展非常迅速,饮料的品种也从过去单纯的碳酸饮料逐步发展到矿泉水、果汁、果蔬汁饮料和功能性饮料等;灌装方式也从冷灌装发展到现在的热灌装、中温灌装、无菌冷灌装等;包装形式也从单一的玻璃瓶到现在的易拉罐、PET瓶等。针对不同产品和不同的包装形式,对包装物瓶盖的杀菌处理也很关键,本文就目前使用的各种饮料瓶盖杀菌方法进行讨论。

  茶饮料和果汁饮料中存在着各种微生物(细菌、霉菌和酵母等),果汁饮料高温瞬时灭菌机的作用就是要杀灭这些微生物。目前一般都采用果汁饮料高温瞬时灭菌机,也称瞬时杀菌法。高温灌装是让经过瞬时杀菌后的饮料冷却在85℃~92℃之间的一个温度区间进行灌装,饮料瓶选用结晶耐热的热灌装瓶,瓶盖选用耐85℃的耐热瓶盖,灌装方式采用满瓶灌装,灌装压盖(或拧盖)后增加倒瓶装置:瓶身倾倒90°~180°,利用饮料自身的高温对瓶盖内部进行杀菌处理。因此瓶盖的前期处理也可以采用紫外线杀菌。
 
  果汁饮料高温瞬时灭菌机设备中,输盖机为压盖机或者拧盖机输送瓶盖。在输盖机储料仓的上部或者输送带的上部安装紫外线杀菌灯管,瓶盖在被输送的过程中接受紫外线照射,紫外线照射到的地方可以达到较好的杀菌效果。由于瓶盖的透光性差,紫外线无法穿透瓶盖照射到瓶盖的另一侧。因此,瓶盖只能达到部分杀菌,且杀菌的表面是随机的。为了有针对性地对瓶盖表面杀菌,在压盖机或拧盖机的瓶盖下滑道上安装紫外线杀菌灯,通过此处的瓶盖已经被整理成方向一致,紫外线照射的一面就是瓶盖与饮料接触的一面,有效提高了杀菌效果。
Contact Us
  • 联系QQ:2453431516
  • 联系邮箱:huizhanshiyan@163.com
  • 传真:86-021-54332076
  • 联系地址:上海市奉贤区南奉公路4458号

扫一扫  微信咨询

©2020 上海阁新机械科技有限公司 版权所有  备案号:沪ICP备17010257号-2

技术支持:食品机械设备网    GoogleSitemap    总访问量:12592 管理登陆