UHT杀菌机的主要安装步骤
通常遵循“从主到次,从大到小”的顺序。
主机就位与固定:
使用叉车或吊车将UHT杀菌机主机、保温罐、缓冲罐等大型部件平稳移动到预先规划的位置。
使用水平仪调整设备支脚,确保设备完全水平,这是防止设备振动和保证密封性的关键。
拧紧地脚螺栓,固定设备。
公用工程管路连接:
蒸汽系统:连接蒸汽主管道至设备的蒸汽进口,安装减压阀、安全阀、蒸汽过滤器、疏水阀和压力表。所有管路必须保温。
水路系统:连接工艺用水、冷却水管道,并安装压力表、流量计和阀门。
气路系统:连接无菌空气和仪表空气管道,安装减压阀、过滤器和油水分离器。
电路系统:由专业电工将电源线接入设备主电控柜,确保接地可靠。
物料管路系统安装(核心卫生环节):
遵循3D原则:所有物料管道安装应避免死区(Dead Ends)、死角(Dead Angles)和盲管(Dead Lines),保证CIP/SIP(原位清洗/灭菌)的有效性。
坡度:管道安装应保持一定的倾斜度(通常向排水方向倾斜),确保能完全排空,无积液。
管件支持:使用专业的卫生级管夹固定管道,间隔合理,避免管道受力、振动或下垂。
密封性:使用符合卫生标准的卡箍(如DIN 11851、ISO 2852、Aseptic Tri-clamp)和食品级垫圈(如EPDM、FPM)。连接时确保对准、无应力,均匀拧紧卡箍。
顺序连接:按照工艺流程,依次连接平衡罐 -> 进料泵 -> 预热段 -> 均质机(如果在线均质)-> 加热段 -> 保温管 -> 冷却段 -> 出口无菌阀组 -> 无菌灌装机。
仪表与控制系统安装:
安装温度传感器(如PT100)、压力传感器、流量计等仪表探头到指定位置。
连接所有传感器和气动阀的电缆、气管到控制柜。
检查所有接线是否牢固可靠。