再制涂抹型奶酪、大果粒酸奶、大米布丁、巧克力.你是不是无法抵抗它们的美味？但你知道吗？生产它们过程的关键之处便是杀菌！
这些使用常温包装的长保质期产品，往往需要进行超高温UHT杀菌机处理，然后无菌包装到纸包装中，而不是热灌装到塑料杯中。
但是暴露在高温下可能会触发使产品降解的化学和氧化反应，加热产生的热负荷往往会对涂抹型奶酪的质地、颜色和味道产生一定的影响。对于这些美食，必须尽快实现商业无菌，从而大限度地减少产品的总热负荷。在保证杀菌效果的同时，又要避免影响食物口感，这对制造商们提出了更高的要求。
超高温UHT杀菌机对流体物料进行高温瞬间灭菌，该食品瞬间杀菌设备既可杀灭物料细菌，又可不破坏物料风味及营养价值。超高温UHT杀菌机广泛适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。
灭菌机是对产品、包装容器、包装材料、包装辅助物以及包装件等上面的微生物进行杀灭，使其降低到标准范围内的机器。灭菌机分为：套管式成套杀菌系统，板式成套杀菌系统。主要用于果蔬原浆，果汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料、含乳饮料或类似产品进行连续灭菌。
更新时间：2020-06-08 
浏览次数：1284
您的位置：
