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巴氏杀菌机

巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢

  • 产品型号:巴杀GX-BS-50L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-05-10
  • 访  问  量:4756
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产品详情

巴氏杀菌机组广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估,稳定剂、乳化剂应用,新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。

工作原理

杀菌的原理是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或巴氏杀菌机机

1)设备所有产品接触的部件均用SUS304/SUS316L不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级橡胶制成,产品管件连接采用卫生管接件,符合国家卫生部分要求的食品安全检测标准;

2)卫生级泵循环;

3)鲜奶吧巴氏杀菌机巴氏灭菌加热有两种形式:蒸汽加热和电加热供选择;

4)三层罐带夹套,聚氨酯作为隔热材料;

5)外接冰水和自来水以供产品冷却,自下而上进冷却水;

6)巴氏杀菌机配有两个罐,两个罐杀菌,也可作冷却用,可实行连续生产;

7)具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度自动控制和调节,操作简单方便;

8)双罐巴氏杀菌机可通过卫生泵自下而上单罐循环,也可左右罐互相循环,循环后的乳品口感更滑;

9)乳品进料可通过皮管连接卫生泵进料,也可通过物料桶启运卫生泵进料;

10)有部件置于不锈钢机架上,移动方便,维修方便等特点!鲜奶送到奶吧后进行巴氏杀菌,杀菌完毕后既可销售,顾客既可即时饮用,也可带回家饮用,也可放入冰箱里保存,当天销售不完的牛奶可现场制作酸奶,冰激凌,奶昔等产品;

11)可根据客户具体要求进行定制设计制造。

技术参数:


型 号

BS-03

BS-05

BS-10

BS-30

BS-50

BS-100

BS-200

BS-300

BS-500

有效容积(L)

3

5

10

30

50

100

200

300

500

加热功率(KW)

3

4.5

5

8

12

15

20

24

36

搅拌功率(KW)

0.09

0.09

0.12

0.2

0.25

0.5

0.40

0.75

0.75







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